navette

par brange stephane Jeu 20 Fév 2014 - 9:32

bonjour j ai entendu hier a la tv que les feuilles de navette ete riche en calcium pouvez vous m en dire plus car pas trouve grand chose a ce sujet

par Carof Jeu 20 Fév 2014 - 10:21

Je donne des fanes de navet de temps en temps. En effet, c'est riche en calcium. Par contre il y a un peu d'oxalates.

par brange stephane Jeu 20 Fév 2014 - 11:01

c est quoi de l oxalates lost

par MrAshDD Jeu 20 Fév 2014 - 12:51

Je crois qu'un aliment trop riche en oxalate empêche une bonne assimilation du calcium. Pas sûr... Carof nous en dira p.e plus Smile

par **Wilzone99** Jeu 20 Fév 2014 - 12:56

MrAshDD a écrit:Je crois qu'un aliment trop riche en oxalate empêche une bonne assimilation du calcium. Pas sûr... Carof nous en dira p.e plus

C'est ca comme le persil il me semble.

par Carof Jeu 20 Fév 2014 - 13:21

Oui, les oxalates empêchent la bonne assimilation du calcium. De mémoire les navets contiennent un taux modéré d'oxalates.

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Re: navette